미앤유의 리뷰칵테일

[찬밥 요리, 찬밥활용 간식] 찬밥으로 만든 베이컨말이 치즈 주먹밥

찬밥이 많을때 주로 볶음밥을 자주 해먹게 되는데요, 찬밥으로 특별한 간식 하나 만들었습니다. 베이컨말이 치즈 주먹밥, 그냥 제가 이름을 붙인거구요, 만들긴 잘 만들었는데 아차 하는사이 오븐에서 너무 구워져서 감점^^ 그래도 먹을만 했어요.

 

찬밥인데도 촉촉할만큼 쌀이 좋아요. 그래서 주먹밥을 만들어도 쌀이 잘 뭉쳐지고 만들기 편하네요. 찬밥을 냉장고에 넣어놨기 때문에 전자렌지에 2분정도 돌렸다 사용했습니다. 365생 프리미엄쌀 리뷰를 따로 작성했는데 궁금하시면 한번 둘러보세요.^^ -> 보러가기

베이컨말이 치즈 주먹밥 만드는법은 아주 간단해요. 번호 순서대로 만들어 주는데요, 우선 적당한 양으로 주먹밥을 만듭니다. 밥이 잘 뭉쳐져서 몇번만 조물조물 하니 주먹밥 완성되네요. 밥위에 슬라이스 치즈 하나 올립니다. 그리고 베이컨으로 돌돌 말아 꼬치로 찍어주면 끝! 정말 간단하죠?^^

베이컨말이 치즈 주먹밥 만들어 놓고보니 아차한게 있었어요. 치즈를 위로 향하게 놨어야 하는데 아래로 향하게 놨네요. 오븐에서 구울때 치즈가 녹을거 생각하면 꼬치를 그릇에 놨을때 윗면에 치즈를 넣어야 하는게 좋겠더라구요. 그래야 치즈가 녹아도 밥속으로 흘러들어가게 되거든요. 미리 생각을 했었는데 만들고나서 보니 잘못만든거있죠.^^;;

베이컨말이 치즈 주먹밥 오븐에서 굽는동안 오뎅국을 끓였습니다. 오뎅국과 함께 김치랑 먹으면 맛있을것 같아서요. 간식이긴 하지만 밥으로 만든거라 별미로 먹어도 좋을것 같아요.
 

오븐에서 너무 구워졌어요. 먹을때 바삭한게 나쁘진 않았지만 다음에는 적당히 구워야겠어요.^^ 혹시 찬밥 활용해서 베이컨 말이 하실거면 15분 이내로 하셔야 할것 같습니다. 너무 구워져서 사진이 안이쁘네요. 아쉽지만 그래도 열심히 만들었으니 감안하고 봐주세요.^^

사실 미즈모니터 에서 진행한 장성군농협 365생 프리미엄쌀 체험단 후기를 위해서 밥으로 뭘 만들수 있을까 생각했다가 만들게 된 베이컨말이 치즈 주먹밥 인데요, 다음에는 좀더 부지런좀 떨어서 밥을 양념하고 오븐에도 적당히 구워서 다시한번 시도해 보려 합니다. 가끔 찬밥이 많아서 뭘해먹을까 고민되거나 밥을 잘 먹지않는 아이를 위해서 만들면 좋을것 같아요.